1 Nước mắm Lý Sơn có nên đăng ký thương hiệu không? Thu Jun 23, 2011 2:04 pm
haidaohungbinh
Tiều ngư
Lý Sơn:
Nước Mắm Lý Sơn cần có thương hiệu
Là một huyện đảo nên hàng năm ngư dân Lý Sơn thường xuyên ra vùng biển xung quanh đảo khai thác cá cơm mỗi khi mùa cá lại về để phơi khô và mái lấy nước.
Tuy nhiên sản phẩm nước Mắm Lý Sơn từ trước đến nay chủ yếu là để tiêu thụ thị trường trong huyện, chưa có đầu ra tại các thị trường trong và ngoài tỉnh, cũng chưa có thương hiệu riêng. Theo một số người dân chuyên làm nước Mắm tại Lý Sơn cho biết: nước mắm Lý Sơn được người dân mái theo công nghệ truyền thống và dùng nguồn nguyên liệu cá tươi nguyên chất, hơn hẳn với nước mắm ở một số địa phương khác. Nên việc đăng ký thương hiệu nước mắm Lý Sơn rất cần thiết, qua đó sẽ tạo công ăn việc làm cho hàng trăm lao động nhàn rỗi trên địa bàn từ ngành nghề này.
Được biết hàng năm ngư dân Lý Sơn đánh bắt và khai thác được hàng trăm tấn cá cơm sản xuất ra hàng ngàn lít nước Mắm mỗi năm.
H.Danh
Nước Mắm Lý Sơn cần có thương hiệu
Là một huyện đảo nên hàng năm ngư dân Lý Sơn thường xuyên ra vùng biển xung quanh đảo khai thác cá cơm mỗi khi mùa cá lại về để phơi khô và mái lấy nước.
Tuy nhiên sản phẩm nước Mắm Lý Sơn từ trước đến nay chủ yếu là để tiêu thụ thị trường trong huyện, chưa có đầu ra tại các thị trường trong và ngoài tỉnh, cũng chưa có thương hiệu riêng. Theo một số người dân chuyên làm nước Mắm tại Lý Sơn cho biết: nước mắm Lý Sơn được người dân mái theo công nghệ truyền thống và dùng nguồn nguyên liệu cá tươi nguyên chất, hơn hẳn với nước mắm ở một số địa phương khác. Nên việc đăng ký thương hiệu nước mắm Lý Sơn rất cần thiết, qua đó sẽ tạo công ăn việc làm cho hàng trăm lao động nhàn rỗi trên địa bàn từ ngành nghề này.
Được biết hàng năm ngư dân Lý Sơn đánh bắt và khai thác được hàng trăm tấn cá cơm sản xuất ra hàng ngàn lít nước Mắm mỗi năm.
H.Danh