Công ty TNHH AUM vừa ký hợp đồng xuất khẩu cho đối tác Nhật Bản đơn hàng 500 kg tỏi đen thành phẩm. Đây là lô hàng đầu tiên được nâng cao giá trị bằng phương pháp lên men tỏi của Nhật với nguyên liệu từ Phan Rang và Lý Sơn.

Tỏi đen rất được ưa chuộng ở Nhật Bản vì các lợi ích mang lại như chống đầy hơi, tiêu độc và giảm mỡ máu. Đây vừa là cơ hội vừa là thách thức đối với doanh nghiệp vì phải đáp ứng với các tiêu chuẩn khắt khe từ khâu tuyển chọn nguồn nguyên liệu đến khâu đóng gói bao bì. Công ty đang triển khai hợp tác với các hộ nông dân trồng tỏi theo điều kiện và tiêu chuẩn của VietGAP nhằm tăng giá trị cho sản phẩm tỏi Việt Nam.

L.Thu - http://nld.com.vn/

Tỏi đen chắc dùng làm thuốc hoặc dầm rượu uống chớ ăn sống chắc không được đâu nhỉ