1 Rượu "Vú" Lý Sơn! Sun Mar 07, 2010 11:42 pm
Everlasting
I ♥ U
Đến với Lý Sơn vào những ngày giáp
Tết Canh Dần 2010, trước chuyến đi này Tôi không thể hình dung rằng
mình có thể biết được gỏi tỏi, ốc khô, rượu vú và đặc biệt là cái tình,
cái mến khách của người Lý Sơn. Những con người mà trên cơ thể họ mặn
chát vị của biển.
RƯỢU VÚ:
Những người học báo hay những người làm báo hiện đại, hẳn nhiên khi
nghe đến hai từ RƯỢU VÚ sẽ nghĩ ngay đến một tệ nạn mà hiện nay đang
rất phát triển ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ.
Đã có rất nhiều phóng sự viết về những cô gái kiếm sống bằng cách
uống rượu mua vui cho khách và biến thể thành một loại hình tệ nạn mà
dân ăn chơi thường bảo là rượu ôm.
Quay trở lại với Lý Sơn, ở cái vương quốc của tỏi ấy cũng có một
loại rượu có cái tên y chang như thế nhưng thực chất nó là một loại
thức uống quý hiếm. Trên chuyến tàu cao tốc Lý Sơn số hiệu QNg0045 khởi
hành từ Cảng Sa Kỳ đến đảo Lý Sơn, Tôi vô tình nghe được câu chuyện của
2 người thanh niên và nghe được hai từ “Rượu Vú”. Cũng chính vì nghe
được mà Tôi mới quyết tâm tìm cho được loại rượu này, thú thật dân báo
chí như Tôi lúc đó Tôi nghĩ đó là loại rượu mà Tôi giải thích ở trên.
Đặt chân lên đất đảo, trong đầu tôi vẫn lang mang câu hỏi: Huyện đảo diện tích khoảng 7km mà có tệ nạn này à?.
Và rồi, cái thắc mắc và cái tính tò mò của dân báo chí đã giúp tôi
gỡ bỏ dấu hỏi chỉ trong vòng 2 giờ đồng hồ. Đầu tiên là người bạn đón
Tôi, một người con của Lý Sơn; tiếp sau đó là một người thợ lặn biển và
cuối cùng là một lần thưởng thức RƯỢU VÚ.
RƯỢU VÚ LÝ SƠN:
Rượu Vú Lý Sơn bao gồm Rượu và con Vú (tên khoa học là Hải Sâm).
Lý do khiến Hải Sâm được người dân gọi là con Vú vì trên cơ thể nó
có rất nhiều núm hệt như vú động vật, một điều đặc biệt nữa là những
núm này có thể tiết ra một chất màu trắng đục, giống như sữa.
Con Vú sống ở đáy biển và sâu khoảng hơn 50m, và là một loài rất
quý và có giá trị. Chỉ có những người thợ lặn mới bắt được con này, sau
khi bắt về có thể mổ ra hoặc để nguyên ngâm vào rượu và trở thành Rượu
Vú. Điều đặc biệt là nước đầu tiên không uống được vì nó rất mặn.
Hương vị của loại Rượu này mà Tôi đã được thưởng thức là: hơi
tanh, một chút mặn và rất ngon. Theo những người dân Lý Sơn thì Rượu
này rất tốt và bổ cho cơ thể nhất là giúp giải mỏi, ngủ ngon cho người
già. Ngoài ra nó còn có một công dụng cực hay nữa đó là giải rượu, khi
bị say rượu uống thứ này vào cơ thể sẽ từ từ trở về trạng thái bình
thường.
Thế là Rượu Vú Lý Sơn không giống Tôi nghĩ, câu hỏi cũng được trả
lời, nhưng chắc chắn đó là kỷ niệm không dễ mất đi trong Tôi. Chia tay
Lý Sơn, chia tay những cảnh đẹp mê hoặc. Tôi trở về đất liền, không
quên mang một ít ốc biển, san hô, hành tỏi và cả cái tình của người Lý
Sơn nữa. Thôi thì cảm ơn Lý Sơn, cảm ơn tất cả và điều quan trọng là
Tôi đã biết Rượu Vú đúng nghĩa.
LÝ SƠN 2/2010.
nguồn bài viết .. Blog của Tuấn http://my.opera.com/kutunpeti/blog
Tác giả tại Thung Lũng Tình Yêu - núi Sỏi
--p/s: hũ rượu này là ngâm nước đầu tiên nên hơi mặn ảnh trên là nhà dượng mình!
..... lần hiếm hoi mình "chìm ghe" tối hôm đó khi có Tuấn và a Vân
Bonus Pic: Rượu Vú
Tết Canh Dần 2010, trước chuyến đi này Tôi không thể hình dung rằng
mình có thể biết được gỏi tỏi, ốc khô, rượu vú và đặc biệt là cái tình,
cái mến khách của người Lý Sơn. Những con người mà trên cơ thể họ mặn
chát vị của biển.
RƯỢU VÚ:
Những người học báo hay những người làm báo hiện đại, hẳn nhiên khi
nghe đến hai từ RƯỢU VÚ sẽ nghĩ ngay đến một tệ nạn mà hiện nay đang
rất phát triển ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ.
Đã có rất nhiều phóng sự viết về những cô gái kiếm sống bằng cách
uống rượu mua vui cho khách và biến thể thành một loại hình tệ nạn mà
dân ăn chơi thường bảo là rượu ôm.
Quay trở lại với Lý Sơn, ở cái vương quốc của tỏi ấy cũng có một
loại rượu có cái tên y chang như thế nhưng thực chất nó là một loại
thức uống quý hiếm. Trên chuyến tàu cao tốc Lý Sơn số hiệu QNg0045 khởi
hành từ Cảng Sa Kỳ đến đảo Lý Sơn, Tôi vô tình nghe được câu chuyện của
2 người thanh niên và nghe được hai từ “Rượu Vú”. Cũng chính vì nghe
được mà Tôi mới quyết tâm tìm cho được loại rượu này, thú thật dân báo
chí như Tôi lúc đó Tôi nghĩ đó là loại rượu mà Tôi giải thích ở trên.
Đặt chân lên đất đảo, trong đầu tôi vẫn lang mang câu hỏi: Huyện đảo diện tích khoảng 7km mà có tệ nạn này à?.
Và rồi, cái thắc mắc và cái tính tò mò của dân báo chí đã giúp tôi
gỡ bỏ dấu hỏi chỉ trong vòng 2 giờ đồng hồ. Đầu tiên là người bạn đón
Tôi, một người con của Lý Sơn; tiếp sau đó là một người thợ lặn biển và
cuối cùng là một lần thưởng thức RƯỢU VÚ.
RƯỢU VÚ LÝ SƠN:
Rượu Vú Lý Sơn bao gồm Rượu và con Vú (tên khoa học là Hải Sâm).
Lý do khiến Hải Sâm được người dân gọi là con Vú vì trên cơ thể nó
có rất nhiều núm hệt như vú động vật, một điều đặc biệt nữa là những
núm này có thể tiết ra một chất màu trắng đục, giống như sữa.
Con Vú sống ở đáy biển và sâu khoảng hơn 50m, và là một loài rất
quý và có giá trị. Chỉ có những người thợ lặn mới bắt được con này, sau
khi bắt về có thể mổ ra hoặc để nguyên ngâm vào rượu và trở thành Rượu
Vú. Điều đặc biệt là nước đầu tiên không uống được vì nó rất mặn.
Hương vị của loại Rượu này mà Tôi đã được thưởng thức là: hơi
tanh, một chút mặn và rất ngon. Theo những người dân Lý Sơn thì Rượu
này rất tốt và bổ cho cơ thể nhất là giúp giải mỏi, ngủ ngon cho người
già. Ngoài ra nó còn có một công dụng cực hay nữa đó là giải rượu, khi
bị say rượu uống thứ này vào cơ thể sẽ từ từ trở về trạng thái bình
thường.
Thế là Rượu Vú Lý Sơn không giống Tôi nghĩ, câu hỏi cũng được trả
lời, nhưng chắc chắn đó là kỷ niệm không dễ mất đi trong Tôi. Chia tay
Lý Sơn, chia tay những cảnh đẹp mê hoặc. Tôi trở về đất liền, không
quên mang một ít ốc biển, san hô, hành tỏi và cả cái tình của người Lý
Sơn nữa. Thôi thì cảm ơn Lý Sơn, cảm ơn tất cả và điều quan trọng là
Tôi đã biết Rượu Vú đúng nghĩa.
LÝ SƠN 2/2010.
nguồn bài viết .. Blog của Tuấn http://my.opera.com/kutunpeti/blog
Tác giả tại Thung Lũng Tình Yêu - núi Sỏi
--p/s: hũ rượu này là ngâm nước đầu tiên nên hơi mặn ảnh trên là nhà dượng mình!
..... lần hiếm hoi mình "chìm ghe" tối hôm đó khi có Tuấn và a Vân
Bonus Pic: Rượu Vú